紀州ぶどう山椒（こな山椒）　２０ｇ

説明

生産量日本一の和歌山県有田川町清水地域のぶどう山椒です。
ぶどう山椒は、その希少価値から「緑のダイヤ」と称されている高級香辛料です。
風味に加え、色も重視されており、格付け等級検査では、鮮やかな緑のものが、最高等級とされています。
当農園は、格付け等級検査において、毎年、最高等級を獲得しており、最高品質のものをお届けします。

種　　類：こな山椒
収　　穫：2025年8月
賞味期限：2026年8月
保存方法：高温多湿を避けて、保存してください。

手摘みしたぶどう山椒をその日のうちに乾燥させ、ご利用いただきやすいよう粉末に挽いた、こな山椒となります。保存に便利なアルミ袋に入れてお届けします。

清水地域のぶどう山椒は通常８ｇで１０００円以上しますが、こちらは最高品質のものが生産者直送価格となっております。こな山椒の販売店や、うなぎ屋、料理店、製薬会社からも大変ご好評をいただいております。

※紀州ぶどう山椒
和歌山県は全国の山椒生産量の6割を占め、2位以下を大きく引き離す日本一の生産地です。とりわけ有田川町、中でも清水地域（旧清水町）は、一時期全国の山椒生産の8割を占めていたほど、山椒生産の盛んな地で、ぶどう山椒の発祥の地でもあり、その山椒は、最高級品ともいわれております。和歌山で栽培されている品種は、大粒の実が連なり、ぶどうの房のようになるのが特徴で「ぶどう山椒」と呼ばれており、風味、香りともに、別格と評価されております。

※インボイス（適格請求書）発行できます。